Jirkův Žbrbláček

Následující receptura na obyčejné párky byla získaná od nejmenovaného pracovníka jedné rakouské firmy, která se zabývá výrobou uzenin na objednávku dle cenových požadavků sítě supermarketů.

Obyčejné párky, recept na 100 Kg výsledného produktu.

15 kg - separát ( masokostní moučka )
15 Kg - sádla
26 Kg - emulze z kůží
10 Kg - A - gel ( chemie )
6   Kg - škrob
22 kg - LEd ( strouhanka na spojení směsí, později zvodňatí )
2   Kg - sůl
2   Kg - soja
1   Kg - Emulgátor
1   Kg - Koření + barvivo
-------------------------------------------------------
100 Kg růžovoučkých párků

Pokud byste v receptu hledali maso, nemýlíte se, skutečně tam žádné není.

Pro informaci. ve psích konzervách je obsah úplně stejný. stačí osolit, hodit to na pánev, a chutná to stejně. akorát pak budete mít hebkou srst, protože na rozdíl od párků. obsahuje psí konzerva vitamíny a minerály.